Thermo Scientific™ Bouillon EE Mossel (déshydraté) Remel™

Description

Enrichissez et isolez sélectivement les entérobactéries grâce à au bouillon EE Mossel (déshydraté) Thermo Scientific™ Remel™.

Méthodes traditionnelles de surveillance de la qualité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux testées pour détecter la présence d’organismes coliformes en tant qu’organismes indicateurs. Mossel et al. ont développé ces méthodes traditionnelles et recherchent toutes les entérobactéries, y compris les bacilles à glucose-négatif, à lactose négatif, à Gram négatif (p. ex. Salmonella)^2-4 dans les produits alimentaires. Les premières formulations contenaient des variations de sels biliaires qui inhibaient certains organismes indicateurs. Le bouillon EE Mossel contient de la bile de bœuf purifiée (oxgall) au lieu des sels biliaires.

Le bouillon EE Mossel est utilisé pour l’enrichissement sélectif des entérobactéries lors de l’examen bactériologique des denrées alimentaires. Il contient de la bile de bœuf purifiée (oxgall) à la place des sels biliaires et du phosphate disodique pour améliorer la capacité tampon du milieu et encourager la croissance précoce des organismes indicateurs.

• Milieu sélectif : Le colorant vert brillant et l’oxgall inhibent les organismes à Gram positif
• Recommandé par l’American Public Health Association pour le dosage du nombre le plus probable et comme bouillon d’enrichissement dans des procédures d’enrichissement direct⁵.
• Formule conforme aux directives relatives aux pharmacopées américainese t européennes pour la détection des bactéries à tolérance biliaire et à Gram négatif^6,7.

La peptone fournit de l’azote, du carbone et des composés soufrés essentiels à la croissance bactérienne. Le dextrose sert de source d’énergie. Le phosphate disodique et le phosphate monopotassique font office d’agents tampon. Le vert brillant et l’oxgall sont des agents sélectifs qui inhibent les organismes à Gram positif.

Les produits ne sont pas tous disponibles à la vente dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific