Kit de détection de résidus d’œufs ELISA Systems™ pour les tests d’allergènes alimentaires

Description

Simplifiez les tests d’allergènes grâce au kit de détection des résidus d’œufs des systèmes ELISA™, qui permet de garantir la conformité aux exigences de marquage des produits alimentaires. L’essai immunoenzymatique est conçu pour fournir une détection et une quantification simples, sensibles et rapides de la caséine comme indicateur de la présence de lait ou de produits laitiers. Ce kit complet et prêt à l’emploi est développé et optimisé pour des résultats d’essai rapides et fiables, qui réduisent considérablement le temps nécessaire à l’analyse des produits alimentaires appropriés pour détecter la présence de résidus d’œuf.

L’œuf est l’une des causes les plus fréquentes d’hypersensibilité alimentaire chez les nourrissons et les jeunes enfants^{1, 2}

Utilisez le kit de détection des résidus d’œufs ELISA pour la détection et la quantification rapides des résidus d’œufs dans les échantillons alimentaires et environnementaux. Le kit est principalement adapté à la détection des résidus d’œuf non cuit et convient également aux tests de vin.

• Rapide : Préparation d’échantillons pour obtenir des résultats en moins de 60 minutes pour une rotation rapide des tests et des actions
• Simple : Les réactifs et concentrés liquides prêts à l’emploi, ainsi que la procédure de manipulation courante pour tous les kits, facilitent l’implémentation et le fonctionnement des tests ELISA Systems
• Robuste : Les contrôles liquides prêts à l’emploi et les réactifs non-témoins exempts d’allergènes entraînent une réduction de risque de contamination croisée qui pourrait entraîner des résultats faussement positifs
• Flexible: À utiliser pour les tests qualitatifs ou quantitatifs : un seul kit pour plus d’applications
• Sensible : Détectez les protéines ou les résidus de protéines, y compris les protéines stables à la chaleur, à de faibles niveaux pour améliorer l’assurance de la sécurité des produits
• Assistance : Notre équipe technique expérimentée est prête à vous aider et à réduire les retards dans les rapports de test

Deux des principaux allergènes du blanc d’œuf sont l’ovalbumine (54 %) et l’ovomucoïde (11%)³. L’ovalbumine est le principal allergène présent dans le blanc d’œuf. L’ovomucoïde est allergénique en quantités infimes et n’est pas coaguable par la chaleur⁴.

L’ovalbumine (en raison de ses propriétés allergéniques) et l’ovomucoïde (en raison de ses propriétés allergéniques et stables à la chaleur) ont été choisis comme indicateurs de protéines d’œuf pour le kit de détection des résidus d’œufs des systèmes ELISA.

Tous les résultats doivent être interprétés comme faisant partie d’un plan HACCP pour les allergènes alimentaires. Tout échantillon qui renvoie un résultat positif doit être considéré comme un résultat présomptif, et une confirmation ou d’autres tests doivent être effectués.

Les produits ne sont pas tous disponibles à la vente dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les kits de test d’allergènes alimentaires ELISA Systems™ sont fabriqués par ELISA Systems Pty Ltd.

ELISA Systems est une marque commerciale d’ELISA Systems Pty Ltd.