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Stéarate de méthyle, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Code produit. 11420813
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Quantité:
5 g
25 g

Description

Methyl stearate is used as a nonionic surfactant, thereby enhancing the solubility of chemicals by dissociating aggregates and unfolding proteins. It is a fatty acid ester, which is used as an emulsifier and stabilizer.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Applications
Le stéarate de méthyle est utilisé comme surfactant non ionique, ce qui améliore la solubilité des produits chimiques en dissociant les agrégats et en dépliant les protéines. Il s’agit d’un ester d’acides gras, qui est utilisé comme émulsifiant et stabilisateur.

Solubilité
Soluble dans le chloroforme. Insoluble dans l’eau.

Remarques
Incompatible avec les agents oxydants forts.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identifiants chimiques

CAS 112-61-8
Formule moléculaire C19H38O2
Poids moléculaire (g/mol) 298.511
Numéro MDL MFCD00009005
Clé InChI HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N
Synonyme methyl stearate, octadecanoic acid, methyl ester, stearic acid methyl ester, metholene 2218, kemester 9718, methyl n-octadecanoate, stearic acid, methyl ester, kemester 9018, emery 2218, n-octadecanoic acid methyl ester
CID PubChem 8201
ChEBI CHEBI:69188
Nom IUPAC Octadécanonate de méthyle
SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC

Spécification

Nom chimique ou matériau Methyl Stearate
Point de fusion 38°C to 42°C
Point d’ébullition 180°C to 182 (4 mm)
Point d’éclair >110°C (230°F)
Plage de pourcentage du dosage 99%
Quantité 5 g
Beilstein 1786213
Informations sur la solubilité Soluble in chloroform. Insoluble in water.
Poids de la formule 298.51

RUO – Research Use Only

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