Thermo Scientific™ Baird-Parker Agar Base (Dehydrated)

Description

Isolate and enumerate Staphylococcus aureus with selective and sensitive Thermo Scientific™ Oxoid™ Baird-Parker Agar Base (Dehydrated).

Baird Parker Agar Base contains carefully balanced selective inhibitory agents, glycine, lithium, and tellurite, to suppress the growth of most of the bacteria present in foods without inhibiting coagulase-positive staphylococci. The presence of egg yolk emulsion and sodium pyruvate aid the recovery of damaged cells for presumptive identification of Staphylococcus aureus in food specimens.

Les autorités nationales et internationales recommandent la base de gélose Baird-Parker pour isoler Staphylococcus aureus¹.

• Les résultats de vos tests sont faciles à interpréter, car Staphylococcus aureus forme des colonies brillantes gris-noir entourées de zones claires.
• Une meilleure récupération des staphylocoques endommagés que sur les autres milieux².

Baird-Parker² a élaboré ce milieu à partir de la formulation tellurite-glycine de Zebovitz et al.³ et a amélioré sa fiabilité pour isoler les Staphylococcus aureus des aliments. Baird-Parker a ajouté du pyruvate de sodium pour protéger les cellules endommagées et faciliter leur récupération³

L’émulsion de jaune d’œuf rend le milieu jaune et opaque. Staphylococcus aureus réduit le tellurite pour former des colonies brillantes gris-noir, puis produit des zones claires sur leur contour provoquées par protéolyse. Cette zone claire avec les colonies gris-noir est un diagnostique pour Staphylococcus aureus. Après une incubation prolongée, la plupart des souches de Staphylococcus aureus forment des auréoles opaques autour des colonies.

Certaines souches de Staphylococcus saprophyticus peuvent également produire des zones claires et des auréoles opaques, mais il est possible de faire la distinction grâce au temps d’incubation requis plus long⁴.

Les colonies caractéristiques de Staphylococcus aureus, mais sans réaction du jaune d’œuf, devront également être testées pour vérifier la production de coagulase⁵. Staphylococcus aureus ayant une réaction négative au jaune d’œuf peut se trouver dans certaines aliments, en particulier le fromage.

Les produits ne sont pas tous disponibles à la vente dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific.