Dispositif portatif avec une lame en caoutchouc ou en mousse utilisée pour éliminer ou contrôler le débit de liquide sur une surface plane horizontale ou verticale ; modèles disponibles avec des poignées intégrées ou des poignées longues ou courtes.
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Les raclettes double mousse en plastique sont disponibles en cinq couleurs pour une utilisation avec les programmes de conformité à la norme HACCP et le codage couleur. La lame intégrée élimine les jointures et les interstices, ce qui réduit les endroits où les bactéries peuvent se développer. Durable, ne rouille pas. Le cadre de la poignée est fileté, pour une utilisation avec les poignées en plastique de la série STA.