RETSCH Broyeur à couteaux Grindomix GM300

Description

Instrument de broyage et d’homogénéisation des denrées alimentaires. Il permet de traiter des volumes d’échantillons allant jusqu’à 4,5 l rapidement et de manière reproductible.

• Quatre lames aiguisées et robustes et un moteur puissant pouvant atteindre des pics temporaires de 3 kW
• Homogénéise les substances à haute teneur en eau, en huile ou en matières grasses et broie les produits secs, mous et de dureté moyenne
• Satisfait et dépasse toutes les exigences spécifiques de laboratoire et d’analyse et est un dispositif professionnel de qualité supérieure à n’importe quel mixeur domestique disponible sur le marché
• Réduction efficace de la taille pour des échantillons allant jusqu’à 4,500 ml grâce à un puissant moteur de 1,1 kW (puissance d’alimentation maximale >3 kW)
• Pré-broyage et broyage fin dans un seul broyeur : action de coupe en mode normal, broyage par impact en mode inverse, pré-broyage en mode intervalle
• Toutes les pièces qui entrent en contact avec le matériau de l’échantillon sont autoclavables
• Adaptation parfaite aux exigences des applications avec une vitesse variable de 500 à 4000 min^-1 par pas de 100 min^-1
• Couvercle gravitique en option pour réduire automatiquement le volume de la chambre de broyage (n° de réf 08-418-330, -331 et -332)
• Capable de mémoriser dix SOP
• Bols de broyage en plastique et en acier inox disponibles (n° de réf 08-418-326, -327 et -329)

• Matière première : molle, dureté moyenne, élastique, contenant de l’eau, de la graisse ou de l’huile, sèche, fibreuse
• Principe de réduction de la taille : coupe
• Granulométrie initiale† : ã130 mm
• Finesse finale† : <300 μm
• Taille de l’échantillon / quantité de matières premières† : 4500 ml (avec couvercle standard) ; 4000 ml (couvercle gravitique)
• Volume de la chambre de broyage : 5000 ml, réduction avec couvercle gravitique
• Réglage de la vitesse : numérique, 500/4000 min^-1
• Réglage du temps de broyage : numérique, 5 s à 3 min.
• Fonctionnement par intervalle : oui
• Intervalle : réglable
• SOP mémorisables : 10
• Entraînement : Moteur asynchrone 3 phases avec convertisseur de fréquence
• Puissance consommée : 1,1 kW en continu, 3 kW à court terme
• Connexion d’alimentation : 1 phase
• Indice de protection : IP 20
• P x L x H (fermé) : 440 x 440 x 340 mm
• Poids net : ã30 kg

Applications :

Agriculture, biologie, alimentation, médecine / produits pharmaceutiques. Exemples : bonbons, barres de céréales, céréales, fromage, comprimés enrobés, cacao concassé, produits surgelés, compléments alimentaires, fruits secs et frais, granulés alimentaires, poisson, jambon, laitue, viande, noix, oléagineux, produits pharmaceutiques, matières végétales, saucisses, savon, épices, légumes.

†Selon le matériau chargé et la configuration/les réglages des instruments.