Thermo Scientific™ Gélose à la bile rouge violet Oxoid™

Description

Détectez et dénombrez les organismes coliformes dans l’eau, les produits alimentaires et les produits laitiers avec la gélose à la bile rouge violet Thermo Scientific™ Oxoid™ (déshydratée). Ce milieu sélectif qui contient du lactose a été utilisé pour la détermination de la teneur en coli-aérogènes de l’eau, du lait et d’autres produits laitiers, du matériel laitier et des produits alimentaires^1,2. L’ajout de composants inhibiteurs sélectifs, d’indicateurs rouge neutre, de cristal violet et de sels biliaires permet au milieu d’offrir une sélectivité contre les bactéries gram-positif non cibles.

Utilisez la gélose à la bile et au rouge-violet pour examiner les produits alimentaires, les aliments pour animaux et les échantillons environnementaux et ainsi détecter la présence de groupes indicateurs tels que les bactéries coliformes. Les groupes indicateurs garantissent la sécurité alimentaire tout en donnant une indication de la qualité des produits alimentaires et des risques de détérioration. L’un des groupes de bactéries les plus couramment utilisés par l’industrie alimentaire pour leur rôle d’organismes indicateurs est le groupe des coliformes, qui peut être considéré comme un sous-groupe appartenant à la famille des Enterobacteriaceae.

• Facile à lire : les organismes fermentant rapidement le lactose (bactéries coliformes) forment des colonies rouge-violet avec des halos rouge-violet, alors que les fermenteurs de lactose tardif donnent des colonies pâles au halo verdâtre.
• Sélectif : le cristal violet et les sels biliaires empêchent la croissance des bactéries gram-positif non cibles.

Druce et al.³ a constaté que la gélose lactosée à la bile rouge violet était un aussi bon un indicateur des bactéries coli-aérogènes dans le lait que le bouillon MacConkey, et que la gélose à la bile rouge violet convenait pour déterminer la teneur en bactéries coli-aérogènes dans le lait.

Les produits ne sont pas tous disponibles à la vente dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific