Thermo Scientific™ Bouillon tryptone soja modifié (déshydraté)

E. coli fait partie de la flore microbienne commensale de tous les animaux, y compris les humains. La plupart des souches de coli sont non pathogènes et remplissent une fonction utile dans l’intestin en supprimant la croissance de bactéries nocives. Certaines souches d’E. coli sont capables de causer la gastroentérite chez l’homme, dont le sérotype O157 d’E. coli : H7, une variété rare qui produit des toxines étroitement liées à la toxine produite par la Sigella dysenteriae. Cette toxine entraîne une gastroentérite grave chez les humains, couramment appelée colite hémorragique.

De nombreux bouillons sélectifs ont été formulés pour l’enrichissement d’Escherichia coli O157. Le bouillon tryptone soja modifié est une base sélective et nutritive conçue par Doyle et Shoeni.¹ Le bouillon a été incubé à 37°C pendant 24 heures dans des flacons secoués. Szabo et les collègues² ont également utilisé le bouillon de soja modifié de tryptone et ont trouvé une incubation à 43°C avec agitation pour obtenir de meilleurs taux de récupération à partir d’échantillons d’aliments inoculés.

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Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific