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Acide L-Lactique, anhydre, 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Description
Useful chiral synthon, building block for depsipeptides.L-Lactic acid is an intermediate in the fermentation of sugar. It plays a vital role in several biochemical processes. It is a major ingredient in processed foods such as yogurt, cottage cheeses, koumiss and kombucha. It gives the sour flavor to sourdough breads. It finds application in pharmaceuticals to prepare water-soluble lactates, topical preparations and cosmetics. It acts as a food preservative, flavoring agent, curing agent, descaler, soap-scum remover and an anti-bacterial agent. It is an active component of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. Further, it is used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma and surgery.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Synthon chiral utile, bloc de construction pour depsipeptides. L’acide lactique L est un intermédiaire dans la fermentation du sucre. Il joue un rôle vital dans plusieurs processus biochimiques. Il s’agit d’un ingrédient majeur dans les aliments transformés tels que le yaourt, les fromages à pâte ferme, le koulomet et le kombacha. Il donne la saveur acide aux pains de levain. Il trouve une application dans les produits pharmaceutiques pour préparer des lactates hydrosolubles, des préparations topiques et des cosmétiques. Il agit comme un agent de conservation alimentaire, un agent aromatisant, un agent de durcissement, un détartrant, un détachant de résidus de savon et un agent anti-bactérien. Il s’agit d’un composant actif de la solution Ringer lactée de Ringer et de la solution de Hartmann. De plus, il est utilisé pour la réanimation de liquides après une perte de sang due à un traumatisme et une chirurgie.
Solubilité
Soluble dans l’eau.
Remarques
Hygroscopique. Stocker dans un endroit frais. Incompatible avec les bases fortes, les agents oxydants forts, les agents réducteurs puissants et les métaux.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | L-Lactic acid |
| Note relative au nom | anhydrous |
| Point de fusion | 52°C to 54°C |
| Densité | 1.22 |
| pH | 2.8 |
| Point d’ébullition | 119°C (12 mmHg) |
| Point d’éclair | >110°C (230°F) |
| Odeur | Odorless |
| Quantité | 5 g |
| Beilstein | 1720251 |
| Afficher plus |
Sécurité et traitement
- L-Lactic acid, anhydrous
- Dangers
- Lésion oculaire grave/irritation oculaire Catégorie 1
- Corrosion cutanée/irritation cutanée Catégorie 1C
- H314-Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves.
- H318-Provoque des lésions oculaires graves.
- EUH071-Corrosif pour les voies respiratoires.
- P280-Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/ du visage.
- P301+P330+P331-EN CAS D'INGESTION: rincer la bouche. NE PAS faire vomir.
- P303+P361+P353-EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU (ou les cheveux): Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/Se doucher.
- P305+P351+P338-EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
- P310-Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin/ .
- MIXTURE LIST-Contient: L-Lactic acid
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