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Acide 3-mercaptopropionique, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
Description
3-Mercaptopropionic acid is widely used in food and beverage industries as a flavoring agent. It is used in the production of PVC stabilizers, which are used as chain transfer agents in polymerizations. It can be used as primary or secondary, color stabilizer in combination with phenolic antioxidant for polymers. It acts as a sulfide ion equivalent and is utilized in the preparation of diaryl sulfide from aryl iodide.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
L’acide 3-mercaptopropionique est largement utilisé dans les industries alimentaires et des boissons comme aromatisant. Il est utilisé dans la production de stabilisants en PVC, qui sont utilisés comme agents de transfert de chaîne dans les polymérisations. Il peut être utilisé comme stabilisateur de couleur primaire ou secondaire en association avec un antioxydant phénolique pour les polymères. Il agit comme équivalent d’ions sulfurés et est utilisé dans la préparation du sulfure de diaryle à partir de l’iodure d’aryle.
Solubilité
Miscible à l’eau, l’alcool, au benzène et à l’éther.
Remarques
Sensible à l’air. Hygroscopique. Incompatible avec les bases, les agents oxydants et les agents réducteurs.
Spécification
| Nom chimique ou matériau | 3-Mercaptopropionic acid |
| Point de fusion | 17°C to 19°C |
| Densité | 1.22 |
| Point d’ébullition | 110°C to 111°C (15 mmHg) |
| Point d’éclair | 93°C (199°F) |
| Formule linéaire | HSCH2CH2CO2H |
| Indice de réfraction | 1.492 |
| Quantité | 100 g |
| Numéro UN | UN2922 |
| Beilstein | 773807 |
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